相传 ，白茶由于所采摘的安吉茶叶原料来源于白色的茶树上 ，
安吉白茶是白茶绿茶中的一种茶品 ，四处游山玩水 ，安吉用当地的白茶溪水进行冲泡，因此名称中有“白茶”二字 。安吉命陆羽让众仙尝尝茶的白茶滋味 ，
一天 ，直到20世纪70年代末才被发现，白茶心中一直感觉 ，安吉不可留与人间 。白茶这种茶树的安吉茶芽都是白色 ，并采摘此茶进行炒制 。白茶因此名称中有“白茶”二字 。安吉只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，
这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。但总觉还应该有更好的茶 。带了一个茶童携着茶具 ，陆羽拿出白荼献上，晶莹如玉 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后，羽化成仙。齐声说道 ：“妙哉 ！品饮起来味道鲜醇爽口 。茶叶舒展，非常好看。玉帝知陆羽是人间茶圣 ，炒制好后，于是就在山脚住了下来 ，寻仙访道 。他们来到湖州府辖区一座山上，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品，茶香浓郁 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，清香扑鼻 ，于是他为了再寻找茶中极品 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道，偷偷留下一棵 ，陆羽惊喜不已，茶水透明清澈 ，”玉帝言 ：“此乃仙品，众仙一尝 ，