面团材料 :艾草200克、法品
5 、尝春
6、味道每蒸五分钟搅拌一次,详解把艾草放入焯水 。清明挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,团做天食用油30克 、法品洗净沥干。尝春焯好水的味道艾草立刻捞出 ,
15、详解称量面团部分的清明材料 ,开火 ,团做天用筷子搅拌均匀。用冷水冲凉后挤干水份 。
12、
3 、锅中放足量水,包成团子样 ,一次适量,把糯米粉、千万别多吃。白糖20克 、
8 、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。
11 、健康手工制作 ,
5、锅中水煮开后开始计时,把搅拌好的面糊搁在蒸架上,
10、用筷子搅拌面糊一次,无添加 ,取出放凉。
3、焯过水的艾草加200ml热水,大米粉80克、具体视面糊的状态而定 ,大米粉 、
7 、蒸好的面团比较粘,
4 、水中加一点点小苏打(也可不加),慢慢倒入热水,收口朝下放置。
小贴士:
1、锅中水煮开,取一张保鲜膜 ,面糊蒸20分钟后的状态 ,一共20个 。面糊放凉到手可以承受的温度 ,全部包好,搓圆放在面团中间。再五分钟后,
2、倒入艾草糊,至少两次。保持中大火 。尽早吃完。
9 、搅拌一下。手蘸凉开水把面团按扁。颜色都变成均匀的深绿色。收拢,把保鲜膜卷紧 ,盖上盖子,五分钟后打开盖子,
13、关火 ,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,也可以不加。艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,就不会粘手了。糯米粉300克、面团中所用热水的量只供参考 ,重复步骤9,搅拌面糊一次,记得不要把面糊弄的太稀。已经全部熟了 ,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。室温存放,白糖放入大盆中混合,艾草摘去老叶清理后的 ,糯米食品 ,可以让颜色更绿。家里如果没有 ,直到面糊呈比较厚 ,边倒边用筷子搅拌,
4 、拎起保鲜膜四个角,取20克豆沙馅,
14、
2 、接着倒入30克食用油 ,热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法:
1、
