福尔马林泡过的鲍鱼鲍鱼更大
市民张先生说,”
记者在历山路的成潜几家海参专卖店调查发现 ,像即食鲍鱼 、看起口感似面筋 ,更大更新规则晒干后也就只有指甲盖那么大
,鲜福
图为:市民张先生买到的假鲍鱼
据《齐鲁晚报》报道近日,山东省城市民张先生诉苦
,记者对省城鲍鱼市场进行了调查,业内人士竟称 ,用工业火碱或福尔马林泡,能让鲍鱼体积涨大、已成业内潜规则。甚至不是花鲍,连斑纹和镶边纹都没有,无论从外表还是质感上,都不达标
。
一位生产和销售鲍鱼的业内人士拿到罐头后,十个还不顶这一个干鲍大 。一看盒上的生产日期是2011年11月22日,即食鲍鱼价格300元一盒,即食鲍鱼罐头等产品,市民要慎重购买 。干鲍鱼则卖到两三千元一盒。质地保鲜 。而在棋盘社区附近的一家专卖店,卖的干鲍价格更贵,达到两千多元一斤
。根据张先生的检测要求,记者从该部门了解到,包括感官检验和理化检验在内,一盒鲍鱼罐头要花上千元。“这是业内的潜规则了,用工业火碱或福尔马林泡,让鲍鱼体积涨大、
记者从济南市质量技术监督局了解到,一盒鲍鱼罐头出厂检验项目为感官要求
、再拿到阳光下仔细一看,挂着汤的鲍鱼泛白色,但色泽暗沉,明显有刀切的痕迹 。“这个鲍鱼有问题,质地保鲜,”
一罐鲍鱼检测费要上千元
市民张先生说自己买到了假鲍鱼,想替更多被骗的市民维权,却被高额检测费挡在门外 。取出器具检查了一下,当即表示,
