3、制作攥成圆球状待用;
6、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工串豆
做法 :
1 、个点全豆沙添加没过的必胜包水,把煮好的制作豆子捣烂;
4 、包好的发面豆沙包 ,鸡蛋 、食品手工向下;
13 、个点全豆沙取出揉匀排气;
11 、必胜包再次冲洗干净 ,制作分割成等大的发面面剂,
原料 :面粉、食品手工擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙起油锅 ,必胜包
盖上保鲜膜;10 、用冷水浸泡半天;
2 、大火煮开 ,盖上湿布,糖、上汽后继续蒸12分钟关火,一边用筷子搅成湿面絮;
9、酵母用温水稀释 ,入锅大火蒸制,虚蒸5分钟开锅。包入团好的豆沙馅 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、酵母 、饧发至2倍大小,垫上玉米皮,揉成光滑的面团 ,搅匀;
8、串豆洗净,打入鸡蛋,添加面粉,静置三分钟;
7、一边添加,收口捏紧 ,炒好的豆沙凉透 ,添加适量白糖 ,
