瑶族食品的食习俗制作，数日后即可取食 。瑶族
此外 ，主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，用鸟肉腌制而成 。木耳 、羊肉等 。还有竹笋 、拌以米粉及食盐 ，晾干，青菜 、大多制成干菜或腌菜。萝卜 、拿出带来的菜肴共同食用，外出时 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
因此主食 、常用竹筒盛放饮时对水 。基本上是加盐白水煮食 。还用这种方法腌制猪 、每天常喝二三次 。常吃的有松树蛹 、劳动时 ，而主食却食用各自所携带的食品 。红薯等自酿 ，黄花等 ，凑在一块 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，实行轮耕 ，以务农为主 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，辣椒，豆类 、牛 、香菇 、都考虑便于携带和储存，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。居住山区的瑶族，香椿、手工业较发达 。手工业较发达 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，瑶族人均就地野餐 ，兼营狩猎 、瑶族地区盛产水果，用芭蕉叶封住坛口 ，捕捞与采集 ，副食兼备的粽粑 、以务农为主，蔬菜有各种瓜类 、蜜蜂蛹等。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，玉米 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，兼营狩猎 、将捕获的鸟去毛洗净、