主料 ：猪肉丝、鱼香肉丝快速滑炒 。健康香醋一勺 、笋炒
13 、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康
2 、笋炒盐（酌情添加）、肉丝
11、鱼香肉丝蒜末 、健康锅内热油 ，笋炒蚝油一勺、转大火 ，倒入剩下的水淀粉 ，姜蒜末 ，炒出来口感更滑嫩 。肉丝炒上色后 ，能保持肉丝的水分 ，
5 、
8、再放入泡椒末 。葱蒜 、白糖半勺
做法 ：
1、
10 、
14 、青笋切丝 、
4 、勾个薄芡 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，扒拉到锅子的一边 ，温油，小火炒出香味 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
6、上浆 。泡椒是自己家做的 ，
7 、
12、也剁碎切末 。
9 、一点儿味精 、一起翻炒。
大部分材料集体照 。木耳配料： 姜末 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，放入青笋丝和木耳丝 。快速翻炒几下。炒匀后即可装盘 。
3 、淋入一勺香醋 ，