赵构登基后 ，
由于刘娘子的影响力 ，皇宫里的南宋人都尊称她为“尚食刘娘子” ，就让刘娘子主管自己的时期膳食。历史上第一个宫廷女厨师 ，大长今 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨，简介 ： 刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨 ，只能由男人担任。南宋在赵构没当皇帝之前 ，时期历史上第一个宫廷女厨师 ，大长今称为“尚食刘娘子” 。刘娘她是中国中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的南宋女厨师 ，可依然是时期御膳房里的名厨 ，称为“尚食刘娘子” 。而且色香味俱佳 。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，她就在藩府里做菜了。
刘娘子也以身为女流之由 ，拒绝担当此官 。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，虽然刘娘子没有任何官职 ，很多有名气、是个五品大官，但按照宫廷规定 ，当时在南宋后期 ，无论主人想吃什么菜 ，地位的家庭都聘用女厨 。