4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭五香粉
。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法
。盐、腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制封坛 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制装入塑料袋。咸鸭水开后晾凉 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
3.将五香粉加盐混合 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。桂皮 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋，
2.黄泥加水调成糊状 。密封放置30天左右即可。大料 、料酒 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。简介 ： 一般来说 ，盐 。茴香 、晾干。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，花椒 、