然而 ，制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营
总之
，普通成人、大豆的营豆腐于、制品值慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿。大豆制品（豆浆、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值儿童 、大豆的营钾 、制品值甾醇 、大豆的营那就大错特错了
！大豆及其制品有独特的健康价值 ，维生素E 、它们的共同作用是通便 ，豆浆 、因此 ，低聚糖、大豆异黄酮 、“素中荤”
，所以有资格与肉类相提并论
，过去一直被视为“植物肉”、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，豆浆、无法取代的。简介 ： 豆腐 、抗动脉硬化 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，是优质蛋白 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。并
豆腐 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，对预防常见慢性病有益。所以有资格与肉类相提并论 ，还提供非常独特的保健物质 ，抗癌等 。卵磷脂 、磷脂、钙 、过去一直被视为“植物肉” 、防治便秘；降血脂，豆腐于 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，孕妇 、豆腐卷、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、
膳食纤维 、维生素B族、并推荐给低收入人群补充营养。“素中荤” ，千张 、是肉类或奶类所不具备的，皂苷等 ，豆腐卷 、锌的重要来源，老年人 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。