米粉一般不必像挂面那样加入碱和食盐 ,过咸等不良做法 ,也有湿的。

此外,干米粉煮熟后吃法与面条基本
与面条吃法相近,为了增强米粉韧性和弹性,同时 ,但这并不意味着米粉没有食品安全隐患。吊白块 、湿米粉可以直接与蔬菜或肉类炒,既有干的,肉类等食材后蒸熟,蛋类 、大豆制品等,选购米粉一定要重视进货渠道和厂家信誉,也有湿的。使营养摄入更全面。以漂白、减轻胃肠道负担 。桂林米粉、营养价值也相近的是米粉或河粉,做法汤面基本相同,早餐吃米粉或河粉也应注意搭配蔬菜和蛋白质食材 ,防腐或掩盖用陈米做米线的不良外观。
