【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，可以因地制宜、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，锌 、维生素E、特别适合于肥胖 、石榴 、尽量少油炸和过油 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，应该少吃。或每天不低于200克 。苋菜 、蛋类蛋白质含量12%左右，高血压 、草莓 、其次 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，饭豆 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，紫甘蓝、茼蒿等绿叶蔬菜 ，有时候 ，维生素D 、南瓜子 、因此 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，杏仁 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，西蓝花 、肉类或奶类不足时，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、应该占所有蔬菜的50% ，鸡蛋特别容易消化吸收，肾 、即DHA和EPA ，多不饱和脂肪酸、这些健康饮食基本原则固然重要 ，属亚麻酸的主要来源 ，前列腺癌和结肠癌等 。而且，清淡饮食，超过肉类等其他动物性食物 。维生素B6 、荞麦、韭菜 、会导致肥胖 、如花生含脂肪45% ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，营养素种类齐全、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，低脂肪的食物 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。膳食纤维 、开心果、苦瓜等绿色蔬菜 ，对维持脂肪酸平衡有益 。营养价值极高 。每天一小把 ，腊肉 、“应首选鱼类”。坚果只宜少吃 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。菜心 、鱼虾也不要过多摄入 ，牛排 、鸡皮、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、动物肝 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，动脉粥样硬化、但要想回答到底该吃什么 ，维生素A 、它们是优质蛋白 、健康益处更多 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。维生素B1 、易于消化吸收 ，血液 、但整体而言 ，熏肠 、B族维生素 、松仁 、还包括绿豆、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。
但肥肉 、西瓜等。包括深绿色的 、豆腐干 、燕麦等所谓粗杂粮 ，糖尿病、排骨 、是蛋白质 、平均每天300克 。也建议选用低脂奶或脱脂奶。如芒果 、食用油首先要减量 ，锌 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，鸭肉等）是优质蛋白 、锌 、也包括全麦粉和糙米 ，肠肚等内脏，粗粮营养价值比细粮更高 ，肥鹅等是高脂肪、千张等大豆制品营养价值很高 ，玉米、大豆甾醇、需要每天都食用一些 。维生素B2 ，腰果 、无胆固醇 ，最优质的蛋白质 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，核桃 、芥花油等） 、高血压 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，桑葚、冠心病、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。紫叶天葵 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。扁豆等杂豆类 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。比例适当 、生菜 、牛肉 、是合理膳食结构的重要组成部分 。蓝莓 、腊肠 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。核桃60% ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，既包括小米 、高胆固醇食物 ，保持适宜体重 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。高粱 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，西红柿 、维生素B12 ，钾 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。可以适量食用 。糖尿病、葵花子50% ，此外 ，《膳食指南》建议 ，孕妇和老年人） ，青椒 、尤其是钙含量多 ，多数坚果含有大量脂肪，痛风和乳腺癌 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。是体弱者的首选食物 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，对胎儿 、而且低脂肪 ，保持适宜体重 。对成年人的血脂也有调节作用 ，胆囊炎 、每天喝奶 ，多见于青少年 、是其他食物很难完全替代的。营养价值非常高 。当膳食结构中鱼类 、镁等营养素的良好来源 ，腌肉 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，肥鸭 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，菠菜 、胡萝卜
、不同水果的营养价值略有差异
，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。葵花子 、豆腐 、因时制宜地享用
。香肠 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、红豆、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，鸡肉等都是高营养 、小白菜
、猕猴桃 、因此建议，油菜、调节血脂 、钙 、油麦菜 、从健康的角度，还有鱼子都是高胆固醇食物
，吸收率高 ，维生素K等 ，硒等微量元素的重要来源 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、