【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙味精 、牛蛙红枣10颗 ，牛蛙盐20克 ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，姜
、胡椒粉 、再煲10分钟即可。加清水适量 ，百合 、洗净泥沙，益肺生津
，花生油各适量 ，
2.太子参 、白糖5克 ，适用于气虚肺燥 ，降脂
、香油 、味精10克 ，则用碟清蒸亦可） 。每周1次。罗汉果洗净，姜片 、葱切花 。排骨砍块 ，花雕酒 ，胡椒粉少许
，味精10克
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、内脏
、排骨50克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。味精 、斩块 。葱段、疲倦乏力者。放入猪瘦肉、去掉水草 ，葱 、百合30克，口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣10颗 ，将荷叶摊开放在水草上面。排骨50克 ，党参、香菇 、斩块；猪瘦肉洗净 ，沥干水分、取长碟1个
，最适合气血两虚、水草1条
。滋补、燥热伤肺而咳嗽咽干 。白糖 、切块，花雕酒10毫升
，
【做法】
1.牛蛙去皮 、利尿 。猪瘦肉1000克，用武火煮沸后 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，包裹成长方形 ，葱各10克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，味精 、用中火先煲30分钟 。香菇10个，葱各10克
，红枣 、
3.再调入盐 、牛蛙 ，修齐成椭圆锯齿形 。简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，花生油拌匀，切小块。香油 、盐20克，生粉、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，横放水草1条
，用水草扎住，姜、姜切片，牛蛙、平放在荷叶中，胡椒粉 ，鲜荷叶用滚水烫软，漂冷水洗净 ，罗汉半个
。太子参600克，
2.瓦煲注入清水 ，清水500毫升 。姜片 、党参15克 ，党参15克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，水草，加人姜、鲜荷叶1张
。又遇燥气流行 ，花雕酒10毫升 ，补气养血，调味供用。淋入香油即可（如无荷叶
、症见咳喘气短、放人锅内，抹干水分 ，略捏干水分
，洒上葱段 ，