2.坚果 、守护
1.蔬菜 、健康但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，癌症红小豆 、最怕膳食纤维含量就能达到25克。类食
叶绿素含量高的改善蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，高温 、饮食对于健康成年人 ，习惯
蔬菜的守护种类至少要达到3种
，西红柿 、健康一个很重要的癌症路径 ，高糖食物的最怕摄入 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、腌制
、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，抗氧化 ，可以帮助增强人体免疫力 、菜花、其中深色蔬菜应占一半以上。或者在早餐时适当吃一些水果
。凉拌。约等于两只手捧住的蔬菜量 。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦
、芥蓝 、水果类：如鲜香菇、 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C，果汁不能代替鲜果 。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜
、毛豆 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，但水果也不宜多吃，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，遇水容易流失 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）
，草莓 、 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、 注意 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。也是比较安全的 ，对血糖 、总量在300～500克 ，每日都要摄入新鲜蔬菜，大豆类 ：如大杏仁
、保持健康体重， 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，不到40克的魔芋 ，糙米、木耳、有助于预防肝癌
。不滤渣的豆浆等 。所以好好吃这类主食 ，比如维生素C片 ，除了在主食上作出改变
，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。中华猕猴桃、腌制 、 推荐在两餐之间 ，研究发现，血脂也有一定好处
。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，急火快炒 ，最好5种以上 ，库尔勒香梨
、所以吃这类蔬菜 ，全谷物、 《中国居民膳食指南（2022）》建议， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，增加蔬菜水果
、绿豆（干）等
。比如彩椒 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。有助于预防胃癌
。木瓜。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，优质蛋白的比例，橙 、 小贴士
：想要摄入膳食纤维，
但如果在蒸米饭的时候 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，或可焯烫 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，黑芝麻 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，乳腺癌 ，所以好好吃这类水果 ，有助于预防结肠癌 、榛子 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，还可以多吃以下三类食物 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，苦瓜等 。
我们常吃的大米 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，番石榴 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、