6 、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包盛出切大块；
2 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包糖少许、简单蒜2瓣
调料：豆豉适量 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，豆豉蛋
荷包另起锅加入少许油 ，然后将蛋翻面 ，蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、翻炒均匀即可出锅。用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜苗切段 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、醋2汤匙 、倒入适量油大火加热 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、