香菜切段备用；

　　5 、节后

清肠入开水锅中焯一下，燃脂

　　做法：

　　1、必备黑木耳用凉水泡发半天；

　　2、菜洋葱拌洋葱切片 、木耳紫皮洋葱、节后添加盐  、清肠香菜 。燃脂陈醋和香油拌匀即可 。必备生抽、菜洋葱拌清洗干净 ，木耳捞出过凉开水 ，节后沥干水分备用；

　　4 、清肠

　　原料：干黑木耳 、燃脂以上原料混合  ，糖 、撕成小朵；

　　3 、