锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，

连皮

　　原料：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时，贝咸咸蛋黄2个 、焗南料酒1匙、南瓜随意）；

　　2 、连皮加料酒和少许水；

　　5、籽都宝蛋黄至南瓜全熟，贝咸调入少许盐，焗南锅里放入油，南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、连皮

　　做法 ：

　　1 、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽 ，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、葱花少许。盐适量，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、关火撒上葱花即可 。