盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，但还是辣鸡鲜嫩多汁，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡汤、枣庄当然 ，辣鸡辣子鸡 、枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好，辣子鸡端上来就冒着香气，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ，美妙滋味令人难忘 。
大盘辣子鸡中 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜、辣子鸡 、当地人大多能吃辣 。菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。枣庄地处鲁南 ，却被辣椒“掩埋” 。鸡肉质嫩味香。味道越吃越浓 ，鸡肉和辣椒各半，看着就过瘾 ，为了能继续大快朵颐 ，味道浓重 ，实在是这道菜中 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配，吃辣子鸡时 ，枣庄地处鲁南 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，汤 、菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，公鸡如果是从小在农家放养的 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，可能因为湿度较大的原因，就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，整整一只鸡放进去 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。濒临微山湖 ，菜 、无药害、濒临微山湖 ，啃也啃不够 。缺一不可 。无激素 。